Diabetes Deliciosa: 6 Alimentos con Carbs Ocultos

Algunos alimentos que se consideran saludables pueden causar problemas para las personas con diabetes. Esto se debe a que muchos alimentos nutritivos tienen azúcares naturales y carbohidratos que pueden sumar y aumentar el azúcar en la sangre.

Eso no significa que tengas que evitar tus alimentos favoritos. Todavía puedes comer los alimentos que te gustan, siempre y cuando cuides las porciones y los carbohidratos.

Estos son algunos alimentos con carbohidratos ocultos, y consejos para ayudarte a seguir disfrutando de ellos:

1. Maíz: 9 g carbs por ½ taza

El maíz tiene algo de fibra (que es bueno para el azúcar en la sangre), pero también es un vegetal con almidón, así que limita tus porciones.

2. Galletas de soda: 11 g carbs por 5 galletas

Galletas de soda son a menudo hechas con harina refinada, que puede subir tu nivel de azúcar en la sangre.

3. Tortillas

De harina: 13 g carbs por tortilla

De maíz: 9 g carbs por tortilla

Las tortillas de maíz son una mejor opción — y tienen más fibra.

4. Plátanos

Plátano amarillo: 27 g carbs por 1 plátano mediano

Plátano verde: 40 g carbs por 1 taza (hervido)

La fruta es una opción saludable, pero estas frutas son altas en almidón y azúcar.

5. Arroz blanco: 22 g carbs por ½ taza cocida

Prueba el arroz integral (tiene más fibra!).

6. Yuca: 50 g carbs por 1 taza (cocido, cortado en cubos)

Combínala con otros vegetales como zanahorias y calabaza.

Recuerda: ¡Todavía puedes disfrutar de todos estos alimentos (entre otros), siempre y cuando seas consciente de las porciones y midas los carbohidratos!