Las 13 Vitaminas Esenciales y Cómo Te Mantienen Saludable

Si no sabes mucho sobre las vitaminas aquí tienes un curso intensivo.

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Aprender sobre los nutrientes que tu cuerpo necesita es tan fácil como los A-B-C, e igualmente importante.

Las vitaminas son un grupo de sustancias que tu cuerpo necesita para funcionar correctamente. Aquí están las 13 vitaminas esenciales que tu cuerpo anhela:

Las Vitaminas A, C, D, E, K

Vitamina A es clave para la salud de los ojos, la piel, las células y la función inmunológica. Aquí están las 10 principales fuentes alimenticias de la vitamina A. https://www.healthination.com/food/food-sources-vitamin-a

Vitamina C ayuda a combatir el daño celular y es esencial para la función inmunológica y la cicatrización de heridas.

Vitamina D es importante para huesos fuertes, función muscular y comunicación nerviosa. Muchas personas no obtienen suficiente vitamina D.

Vitamina E ayuda a combatir los radicales libres y protege contra las bacterias y los virus. Los aceites vegetales (como los aceites de germen de trigo, girasol y cártamo), nueces y verduras de hoja verde son excelentes fuentes de vitamina E.

Vitamina K mantiene los huesos sanos y es importante para la coagulación de la sangre. Comer verduras de hoja verde, como las espinacas, es una excelente manera de obtener vitamina K.

Las Vitaminas B

Vitamina B1 (tiamina)
Vitamina B2 (riboflavina)
Vitamina B3 (niacina)

Estas tres vitaminas B ayudan a convertir los alimentos que ingieres en energía y son clave para la función y el crecimiento celular.

La vitamina B5 (ácido pantoténico) también convierte los alimentos en energía en el cuerpo y es clave para producir y descomponer las grasas.

La vitamina B6 (piridoxina) está involucrada en más de 100 reacciones enzimáticas que ayudan al funcionamiento de tu metabolismo. También es importante para el desarrollo del cerebro y la función inmunológica.

La vitamina B7 (biotina) ayuda a convertir los carbohidratos, las grasas y las proteínas de los alimentos en energía.

La vitamina B9 (folato) es clave para la producción de ADN. Tu cuerpo también necesita ácido fólico para que sus células se dividan.

La vitamina B12 (cianocobalamina) ayuda a mantener saludables las células nerviosas y sanguíneas y también ayuda a producir ADN.

Puedes obtener vitaminas B de una variedad de fuentes de alimentos, pero un grupo de alimentos que tiende a contener una variedad de vitaminas B son los panes y cereales integrales.

Vitaminas solubles en grasa versus vitaminas solubles en agua

Las vitaminas se agrupan en dos categorías: vitaminas solubles en grasa y vitaminas solubles en agua.

Las vitaminas liposolubles se absorben más fácilmente cuando se ingieren con grasas dietéticas. Las vitaminas A, D, E y K son vitaminas liposolubles.

Las otras nueve vitaminas, es decir, la vitamina C y todas las B, son solubles en agua. Las vitaminas solubles en agua se absorben de inmediato. Lo que no se absorba probablemente pasará por la orina.

Asegurarse de obtener las 13 vitaminas todos los días puede ser difícil. ¿Tu mejor apuesta? Consume una dieta bien equilibrada que incluye frutas, verduras, frijoles, lentejas y cereales integrales. De esa manera, tu cuerpo obtendrá los nutrientes que necesita para funcionar.