Diabetes Deliciosa: Consejos Para Crear un Plato Saludable Para La Diabetes

Usa esta guía simple para planear una dieta saludable para la diabetes.

Vivir con diabetes podría significar que debes alterar la forma en que comes—y eso puede ser intimidante.  Después de todo, ya tienes tus comidas favoritas, y es difícil cambiarlo todo.

Pero cambiar tu dieta no es necesariamente require cambios drásticos. Puedes continuar comiendo tus comidas favoritas, pero puedes hacer ajustes para que tu comida sea equilibrada y amigable con la diabetes.

Una comida saludable (con o sin la diabetes) necesita un balance de alimentos y nutrientes. Aquí está la guía para simplificar lo que debe ir en tu plato.

Verduras sin almidón = la mitad de tu plato

Limita el consume de las verduras con almidón, como las papas, maíz, y tubérculos. Los almidones son un tipo de carbohidratos, que pueden ser dañinos para los niveles de azúcar en la sangre. Elige verduras bajas en carbohidratos, como los vegetales de hojas verdes. 

La proteína = un cuarto de tu plato

Prueba 3-4 oz de pescado o pollo, o ½ taza de frijoles o soya. Elije proteínas saludables para el corazón que sean bajas en grasas saturadas. 

Carbohidratos complejos = un cuarto de tu plato

Elige granos enteros cuando puedas, como tortillas de maíz o arroz integral. Limita el consume de pan blanco o pasta blanca, que tienen poca o ninguna fibra y pueden ser dañinos para los niveles de azúcar en la sangre.

Grasa saludable = una adición saludable

La grasa ayuda a absorber nutrientes y hacerte sentir lleno, y esto puede ayudar a prevenir los antojos más tarde. Elige grasa saludable para el corazón, como aguacate (⅓ de un aguacate), nueces (¼ taza) o aceite de oliva (1-2 cucharadas). Limita la grasa de la carne de res o lácteos. 

Este modelo para una comida saludable es simple, pero tus comidas no tienen que ser aburridas. Juega con esta sencilla guía, y tendrás comidas que realmente querrás comer.

Duration: 1:50. Last Updated On: Jan. 6, 2020, 4:48 p.m.
Reviewed by: Sandra Arevalo, RDN, Preeti Parikh, MD . Review date: Dec. 11, 2019
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